近年來(lái)，食品安全問(wèn)題頻發(fā)，公眾對(duì)食品安全日益重視，金屬探測(cè)儀作為控制金屬異物的典型儀器，是食品包裝以及物料傳輸線上的一種金屬檢測(cè)裝置，它能夠有效地識(shí)別出食品和物料中混入的金屬危害物質(zhì)，并通過(guò)適當(dāng)方式將金屬物質(zhì)剔除掉。使用金屬探測(cè)儀最終是為了提高產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)企業(yè)形象及保護(hù)消費(fèi)者利益。在一程度上保障消費(fèi)者的飾品使用安全。

      使用金屬探測(cè)器是防止金屬異物混入產(chǎn)品制品中的必要手段。在食品加工的不同階段使用的目的及注意事項(xiàng)如下：
一、生產(chǎn)過(guò)程

      在生產(chǎn)過(guò)程使用金屬探測(cè)器可以檢出該過(guò)程中混入的金屬異物：生產(chǎn)設(shè)備上的螺釘和螺帽、刀具碎片、作業(yè)中產(chǎn)生的金屬塵埃、鐵銹、金屬工具的碎片，訂書釘、工人的飾品和縫衣針等。

      可以避免由于包裝材料產(chǎn)生的效應(yīng)影響檢測(cè)效果，使包裝材料的有效使用率得到提高，尤其是當(dāng)使用鋁材包裝或要放入除氧劑時(shí)應(yīng)盡量在此階段進(jìn)行檢測(cè)。生產(chǎn)線最好設(shè)計(jì)成讓被檢物縱向通過(guò)。
二、原料存放階段

      在原料存放階段使用金屬探測(cè)器可以檢測(cè)混入原料中的金屬，防止混入原料中的金屬異物損傷生產(chǎn)設(shè)備，不致對(duì)后續(xù)工序造成影響。生產(chǎn)線必須設(shè)計(jì)成允許粉狀或粒狀的原料流過(guò)；檢測(cè)液態(tài)物質(zhì)時(shí)，要選用管道式金屬探測(cè)器，并使之通過(guò)一個(gè)加壓管道，其管徑愈小愈好。檢測(cè)時(shí)原料溫度愈低愈好，完全冷凍更佳。

三、單體包裝
      在單體包裝之后進(jìn)行檢測(cè)，可得到較高的靈敏度。需要注意的是檢測(cè)鍍鋁包裝的產(chǎn)品需選用鍍鋁包裝專用的金屬探測(cè)器，檢測(cè)鋁箔包裝的產(chǎn)品需選用鋁箔包裝專用的金屬探測(cè)器。
四、多個(gè)包裝及運(yùn)輸
      在裝運(yùn)之前進(jìn)行最終的金屬檢測(cè)可以發(fā)現(xiàn)單體生產(chǎn)線之后可能混入的螺帽或螺釘。在食品生產(chǎn)的各個(gè)階段對(duì)食品中的金屬進(jìn)行檢測(cè)，保障食品安全，海曼檢測(cè)機(jī)械致力于各類金屬檢測(cè)儀器的生產(chǎn)制造，加工技藝精湛。